烩现菜的家常做法(烩现菜的家常做法视频)

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本文目录

1. 白香菇的大全大全家常做法
2. 白蘑菇七种做法
3. 东北白蘑菇怎样做好吃

白香菇的家常做法

白香菇200g ，五花肉150g ，家常家常青椒1个，白蘑白蘑胡萝卜1根
，菇的菇蚝油5g ，做法做法盐2g，大全大全鸡精3g，家常家常酱油2g ，料酒5g，胡椒粉
，姜葱蒜少许 ，植物油适量。

做法：

1.先将五花肉
 ，白香菇，青椒，胡萝卜洗净切片备用 ，姜蒜切片葱切段备用。

2.将白香茹焯一下水，起锅烧油倒入姜蒜片五花肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒加适量水焖上五分钟

3.在下入白香茹 ，盐 ，蚝油 ，鸡精调至入味
，在大火翻炒1分钟 ，洒上胡椒粉，葱花即可出锅装盘 。

4.一道营养丰富即好看又好吃的白香菇炒肉就做好了

白蘑菇七种做法

食材用料

白蘑菇200克，猪肉糜50克，生抽30毫升 ，蚝油10克，糖2克，大蒜3个，葱花适量，青蒜叶适量

做法步骤 ：

步骤1

肉糜入沸水汆烫至熟；

步骤2

沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱 ，锅中油烧干水分即可重复使用；

步骤3

2~3种生抽混合，加糖拌匀成酱汁；

步骤4

加热底油 ，肉末炒到半金黄色
，加蒜末、蚝油和蘑菇，再倒入调好的酱汁炒匀 ，期间保持大火，否则蘑菇容易出水；

步骤5

最后撒葱花 、青蒜末即可出锅 。

东北白蘑菇怎样做好吃

主料

东北蘑菇300克，黄豆酱300克

辅料

鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个 ，白糖半勺
，水2勺，豆油2勺

二 、东北蘑菇酱的做法

1.东北蘑菇去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用 。准备好食材备用

2.黄豆酱加少许水调匀

3.锅热倒入两勺油，加东北蘑菇 ，鸡蛋倒进锅中

4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎
。要炒散，不要太碎，太碎口感不好

5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒

6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟 ，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味

7.放入青椒翻炒出香味

8.再放入大蒜翻炒一会儿 。关火
，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了

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