土豆泥饼的家常做法大全,土豆泥饼的家常做法大全图解

大家好 ,法鱼今天来为大家分享魚家常做法的家常一些知识点 ,和鱼家常做法的做法问题解析 ,大家要是法鱼都明白 ,那么可以忽略 ,家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的法鱼问题 ,接下来我们就一起来看看吧!家常
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鱼的家常做法
鱼是一种营养丰富的食材,也是法鱼很多家庭餐桌上的常客 。家常做法可以选择清蒸 、家常红烧、做法煎炸等方法 。法鱼
清蒸鱼可以保留鱼的家常鲜嫩口感,加入姜葱蒸制更有风味;红烧鱼则口感鲜美,做法汁浓味厚 ,加入豆腐、木耳等配菜更加美味;煎炸鱼可以烤得外焦里嫩,搭配酸甜的调料更加开胃。家常做法可以根据个人口味和喜好进行创新和变化,让食材更加丰富多样 。
家常鱼最好吃的做法
材料
主料 :大黄鱼300克,
调料:植物油20克,姜8克,大葱10克 ,白皮大蒜10克,盐10克,味精5克 ,白砂糖10克,花椒2克,甜面酱8克,香油5克 ,料酒10克 ,豆瓣酱10克,酱油10克 ,香菜5克
做法
将黄花鱼刮鳞,除去内脏 ,清洗干净 ,在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹;
2.将猪肥瘦肉切成细丝(5厘米长);
3.葱切段,姜切丝,蒜切片备用;
4.将锅置于旺火上,加入植物油烧至八成热,放入黄花鱼炸至浅黄色捞出;
5.锅内留底油(20克) ,放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒 ,烹入料酒、酱油 ,倒入高汤(750克),放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸,撇净浮沫;
6.用中火炖至原料入味精,放入味精和香菜段 ,起锅盛入汤碗即可。
家鱼家常做法
所需原料
鲤鱼900克 、花生150克、绍酒20克、生抽20克 ,胡椒粉 、精盐 、白酒5克 、姜、葱、蒜 、香菜、大料。
做法步骤
1 、花生用清水浸40分钟;
2、鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉 、盐 、料酒将鱼腌制20分钟;
3、白糖一茶勺,酒一汤勺(我很少用料酒 ,都是用白酒),生抽2汤勺 ,老抽一汤勺 ,醋一汤勺调成汁;
4 、锅中用姜抹一遍,内放油,烧热 ,下鱼煎至两面金黄盛出;
5、炒锅中放入色拉油1汤匙 ,爆香大料 、姜、葱、蒜末,再次下鱼,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味;
6 、下花生、生抽 、清水酌量调味 ,高火加热8分钟,放上香菜即可 。
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