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本文目录

1. 干香菇炖豆腐的大全大全做法
2. 香菇清炖豆腐的做法
3. 香菇油菜炖豆腐的家常做法

干香菇炖豆腐的做法

1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净 ，家常家常切成丁，香菇香菇将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，煮豆做法煮豆做法捞出沥干水分 。腐的腐

2、大全大全将葱丝 、家常家常姜片、盐、淀粉、鸡汤、糖和香油放入碗中 ，勾成芡汁 
。

3
、炒锅置旺火上
，放入1汤匙油，烧至温

香菇清炖豆腐的做法

主料

水豆腐1块

香菇9个

辅料

香葱1棵

生姜1块

配料

调和油半汤勺

料酒1汤勺

盐巴适量

味精适量

步骤

1.料
：水豆腐1块钱新鲜香菇9个香葱1棵生姜1小块、调料 ：调和油半汤勺料酒1汤勺盐巴适量味精适量

2.把香菇洗净豆腐切小块 ，香葱和生姜洗净切好备用

3.锅内倒油把香葱爆香

4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.

5.倒入料酒
、

6.倒入豆腐和生姜开大火待汤开 。

7.在出锅前倒入和味精调好味

香菇油菜炖豆腐的家常做法

香菇油菜炖豆腐是一道美味又营养的家常菜，做法如下：

所需材料 ：

1.香菇5-6朵

2.油菜适量

3.豆腐1块

4.葱姜蒜适量

5.鸡精、盐、生抽 、料酒、清水适量

6.红椒 、香油适量

步骤：

1.香菇用温水泡软
，去蒂切块，油菜摘洗干净，豆腐切块备用 。

2.热锅凉油
，加入葱姜蒜爆香。

3.加入香菇块炒制，加入料酒去腥味
。

4.倒入清水 ，加入鸡精、盐
、适量生抽 ，转小火焖煮5分钟 。

5.加入油菜焯水，再加入豆腐块，继续焖煮5分钟即可。

6.加入红椒丝和少量香油提味
，即可出锅。

香菇油菜炖豆腐营养丰富，富含蛋白质 、维生素和纤维素，可以增强人体免疫力，促进消化吸收 ，适合大家食用。

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