菜豆的家常做法 干煸菜豆的家常做法

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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材：虾 
、大全大全蒜蓉辣椒酱
、窍门姜、酱鸡家常酱鸡盐 、手的手葱。做法做法

步骤
：

1 、大全大全处理虾。窍门虾洗净后，剪去虾须
，挑掉黑线哦，放在小碗中备用
。

2、洗姜
、葱。姜葱洗净哦，姜切丝，葱切成葱花。

3
、炒虾。锅中放入适量的油，放入姜丝爆香，接着倒入虾 ，翻炒至变色后，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱 ，继续翻炒
。

4 、调味 。虾炒熟后 ，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖 ，水果罐头，果汁饮料，水果沙拉，奶糖，巧克力，棒棒糖 ，奶粉，奶油 ，蛋糕，奶片，奶酪，泡泡糖 ，口香糖，冰淇淋，奶昔，月饼，面包 ，QQ糖，麦乳精，高乐高，可乐鸡翅 ，糖醋排骨
，豆沙包，止咳糖浆，糖丸，，冷面 ，挂浆地瓜，挂浆土豆，糖醋里脊 ，糖醋鱼 ，姜糖片，炼乳，淡奶油

大酱骨家常做法

材料：

猪骨6斤、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、葱姜、豆瓣酱适量、甜面酱适量 、生抽适量、老抽适量、冰糖适量 、白酒适量

做法:

1、首先咱们把骨头买来之后 ，不需要清洗哈，直接将其放在清水中浸泡着，浸泡1个小时的样子 ，期间可以多换几次清水，保证让猪骨浸泡的更干净、更彻底，把里面的血水都泡出来，毕竟这东西很腥 。

2、下面把香料这些也准备好，花椒、八角、香叶、桂皮
、葱姜 ，没有固定的数量 ，但是也不需要太多  ，放太多香料之后，味道反而会变得奇怪。然后再准备一个碗 ，往里面加上3勺豆瓣酱、2勺甜面酱 ，将其搅拌均匀
。

3 、猪骨头泡好之后 ，我们准备来焯水 ，冷水下锅焯水 ，水开之后继续煮5、6分钟左右，因为猪大骨比较大 ，比较难熟
，尽量多焯烫一会儿 ，才能把里面的脏东西给煮出来 。焯水完成后，捞出用温水洗净备用。

4、锅内倒入少许食用油，加上20g的冰糖开始炒糖色 ，炒到焦糖色为止
，如果把握不好时间的话，可以少炒一会儿也没事的
，炒好之后往里面倒上一碗清水
，搅拌均匀之后，先盛出来备用。

5
、重新起锅烧油
，放入花椒、八角等这些香料，炒出香味以后，加上刚才调制好的那碗酱料
，继续翻炒。炒匀后往里面加上适量的清水，再把糖色倒进去，接着倒入适量的生抽 、少许老抽，最后再来少许白酒 ，搅拌均匀后放入猪骨。

6 、盖上盖子大火烧开 ，再用小火慢炖1个小时以上，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上。炖好之后 ，也不需要加盐了 ，直接开大火收汁，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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